Вечером семья
собиралсь
на ужин. Блюда ставили на круглый низкий столик – софру, который после
еды
убирался. Семья сидела около него на маленьких стульчиках или подушках,
сложенных прямо на полу. Отец разламывал хлеб и каждому давал кусок, а
мать приносила
еду. Часто вся семья ела из одной миски, но никто не смел даже крошку
положить
в рот, пока не начинал есть отец.
Сначала
Делчевы жили в сравнительно маленьком доме. Однажды вечером, когда вся
семья
была на свадьбе, турки проникли в дом и унесли все, что было в нем.
Когда
вернувшись, семья нашла опустошенный дом, Николай прервал плач словами:
”Не
плачьте, я построю большой дом и настанет день, когда эти негодяи
жестоко
заплатят за все.” Николай Делчев так и не успел отомстить, но сдержал
слово и
построил большой дом. Новый дом был двухэтажный и в подвале находился
склад. На
каждом етаже были сделаны деревянные террасы, которые связывались
внешними
деревянными лестницами, блестевшими от
чистоты. Верхняя часть дома была побелена известью, а нижняя – вымазана
красной
глиной, как было принято в Кукуше.
Самая
красивая комната предназначалась гостям и была украшена миндерами – встроенными
вдоль стен скамьями, которые покрывались домашнотканными дорожками и
подушками.
Был и один красивый мангал, который Николай привез из Солуна. Мангал
был
большой и круглый, сделан из мессинга или меди. В центре мангала
разполагалась
вогнутая часть, там клали древесный уголь, а вокруг на специальной
подставке
располагали чаши, когда для гостей подавали кофе или горячую ракию. Мангал был украшен металической
птицей, доставлявшей много
радости детям.
В Кукуше не имели
понятия о кроватях и люди спали на матрацах, которые приберали днем.
Матрацы
были наполнены землей, в которой разводились гусеницы. Белье и
праздничные
одежды женщин делали из натурального шелка.
Дом Делчевых
располагался посреди двора, который был окружен высоким забором.
Не было настоящего садика и цветы выращивали в вазонах в тени винограда
и
фруктовых деревьев – яблок, груш, персиков, шелковицы. Во дворе
располагалась
летняя кухня, амбар и хлев для коров и коз.